RestBar Launch, The Solutions for Restaurants - Restbar, launched in 2017, was born as part of the World Trade Center Santiago group, aimed to offering local and international cuisine products to be offered in Chile and the world with the objective of solving the supply to the HORECA channel (Hotels, Restaurants and Café). more

Nueces y Avellanas en Chile - Chile se ha convertido en uno de los grandes exportadores de frutos secos del mundo. Sus principales productos son las nueces de nogal (con y sin cascara) y las avellanas europeas (sin cascara). more

Merken Chile - El merkén es un condimento cobrizo, picante y aromático, preparado con ají seco ahumado, molido con especies y sal. Es proveniente de producciones de comunidades mapuches ancestrales del sur de Chile. Su forma de preparación se basa en la recolección de los ajíes (aún verdes),... more

Chile: Aceite de Oliva - El aceite de oliva ha sido reconocido como un producto saludable con importantes propiedades nutricionales, lo que explica el aumento de su consumo en todo el mundo. more

Aceite de Coco - El aceite de coco es un superalimento de origen vegetal, rico en sustancias grasas con inmensos beneficios para la salud. El 90% de su contenido graso son grasas saturadas, muchos lo identifican como un producto que debe ser evitado por aumentar los riesgos de padecer enfermed... more

Chile: Algas - Las algas son organismos fotosintetizadores que casi siempre se encuentran en un medio acuático – su mayor desarrollo y variedad se ha logrado en el mar, pero se puede encontrar algas en el desierto, en los árboles, o bien sobre la nieve. more

Tendencias Consumo de Alimentos Saludables - Chile - Las enfermedades relacionadas con malos hábitos alimenticios, continúan desarrollándose en todo el mundo. Esto crea la necesidad de una preocupación por la mantención de una buena salud a través de los alimentos consumidos. more

China: Oportunidades de los Alimentos Chilenos - China es hoy el principal socio comercial de Chile, con valores que llegaron a casi US$ 16.671 millones en 2015 y una participación del 26,3% del total de las exportaciones. EE.UU. y Japón le siguen con una participación del 13% y 8,6% respectivamente. more

ALIMENTOS SALUDABLE E INNOVADORES - Mucho más que una tendencia a nivel mundial, el consumo de alimentos saludables se presenta hoy como una verdadera revolución que ha transformado la forma de vivir de las personas en niveles crecientes, constantes y cada vez más intensos. more

Alimentos Funcionales - Los alimentos funcionales son aquellos que, además de su función nutricional básica, posee sustancias activas que benefician el organismo, promoviendo la salud y disminuyendo el riesgo de enfermedades. more